【育兒】寶寶吃糖 悠著點

       對于甜點的迷戀,幾乎是我們童年最幸福的時光縮影。

只要手握棒棒糖,前一秒還哭得梨花帶雨的寶寶,秒變晴天。

但是很多家長擔心寶寶吃糖會長蛀牙,會容易肥胖,

于是嚴防死守,力爭讓孩子和糖絕緣。

可如果家長過分限制,則可能適得其反,

反而激發起孩子更大的好奇心,更希望能吃到,一旦有機會時就會過量進食。

堵不如疏。

在日常生活中,糖無處不在,完全拒絕吃糖很困難。

那么在日常生活中,怎么讓孩子做到糖分攝入不過量呢?


   飲食習慣保持清淡口味   

泉州婦幼保健院·兒童醫院兒童保健科兒科學博士、主治醫師朱慶齡表示,成人每日糖分攝入不高于50g,最好低于25g,幼兒每天的糖分攝入要控制在12.5g。在無糖不在的日常生活中,兒童最好的飲料是白開水。

世界衛生組織的調查指出,嗜糖之害,甚于吸煙,長期食用含糖量高的食物會使人的壽命明顯縮短,并提出了“戒糖”口號。

但是近年來,中國人對糖的消耗量居高不下,特別是孩子,而目前市售飲料中大部分為含糖飲料,一瓶容量為500毫升的飲料,含糖量就在40g-55g之間。僅1瓶飲料中的添加糖含量,已經超過推薦值底線。

2018年發布的《中國兒童含糖飲料消費報告》指出,經常過多飲用含糖飲料會增加孩子們患齲齒、2型糖尿病、肥胖、血脂異常等疾病的風險。

朱慶齡強調嬰幼兒輔食不額外添加鹽、糖及刺激性調味品,也是為了提醒父母,在準備家庭食物時也應該保持淡口味,既為適應嬰幼兒的需要,也為保護全家人的健康。


  如何避免高糖高鹽的加工食品  

經過加工后的食品,其中的鈉含量大大提高,并大多額外添加糖。

朱慶齡舉例,如新鮮番茄幾乎不含鈉,100ml市售無添加番茄汁含鈉20 mg,而10g番茄沙司含鈉量高達115mg,并已加入玉米糖漿、白砂糖等。

再比如100g新鮮豬肉含鈉70mg,而市售100g香腸中含鈉量超過2500mg。

即使是嬰兒肉松、肉酥等加工肉制品,100g含鈉量仍高達1100mg。

她建議家長購買食品時,學會查看、閱讀食品標簽,可識別高糖、高鹽的加工食品。

按照我國的食品標簽法,食品標簽上需要標示每100g食物中的能量及各種營養素的含量,并標示其占全天營養素參考值的百分比(NRV%)。

如鈉的NRV%比較高,特別是遠高于能量的NRV%時,說明這種食物的鈉含量較高,最好少吃或避免食用。從食品標簽上的配料表上則可查到額外添加的糖?!耙⒁獾氖?,額外添加的糖除了標示為蔗糖(白砂糖)外,還有其他各種名稱,如麥芽糖、果葡糖漿、濃縮果汁、葡萄糖、蜂蜜等?!?/p>

食物中額外添加的糖,除了增加能量外,不含任何營養素,被稱為“空白能量”。這些糖的過量攝入不僅增加嬰幼兒齲齒的風險,也增加嬰幼兒額外的能量攝入,增加兒童期、成年期肥胖的風險。



  幼兒每天攝糖量約3塊方糖  

世界衛生組織建議把游離糖的攝入量限制在每天總能量的10%以下,對于輕體力活動的成年人來說,大概是45g-50g糖。

游離糖是啥?

游離糖是指人類在制造食物時加入的各種糖(也包括蜂蜜和果汁中的糖),但并不包括天然食物中存在的糖,比如新鮮水果中的糖,奶類中的乳糖、糧食和薯類中的淀粉。

“50g聽起來似乎不少,可一旦變成食品,就會顯得太少了?!敝鞈c齡說,“一塊方糖=4g,就表示成人每天糖分攝入要控制在10-14塊以下?!倍谖覀內粘I钪校?/p>

1杯500ml奶茶=11.5塊方糖

1盤糖醋排骨(200g)=9塊方糖

1聽可樂(330ml)=8塊方糖

5片豬肉脯(100g)=8塊方糖

1把葡萄干(42.5g)=6塊方糖

1杯果汁(240ml)=6塊方糖

1碗冰淇淋(100g)=5.25塊方糖

1個面包(100g)=5塊方糖

1包雜糧餅干(100g)=4.5塊方糖

1根哈爾濱紅腸(125g)=4.5塊方糖

4片夾心餅干=3.5塊方糖

1包番茄味薯片(155g)=1.5塊方糖

如果幼兒每天攝入能量在1000千卡左右,按照世界衛生組織建議,游離糖占的能量需要控制在10%以下,也就是25g以下。如果要把這些糖再限制到一半,那幼兒每天的糖分攝入要控制在12.5g。而日常生活中:

1瓶200ml的兒童飲料=20g添加糖

1杯200ml的市售果汁=30g添加糖

所以,她建議,家長要養成讓寶寶喝白開水的習慣,6個月以內孩子不喝果汁,澳大利亞嬰兒喂養建議1歲以內嬰兒不喝果汁,一歲以后也要限制喝稀釋的果汁。

攝糖量多會導致這些疾病


          寶寶不愛喝白開水怎么辦  

“我不要喝白開水,我要喝飲料?!焙⒆硬粣酆劝组_水是很多家長的難題。

朱慶齡說,孩子不愛喝白開水有很多是家庭習慣養成的,她建議家長盡量不要買飲料儲備在家里,如果家里沒有各種飲料,并且常備有涼白開水,孩子口渴了自然就只想喝白開水。

另外,她強調,家長想要孩子聽自己的話就要以身作則,如果想要孩子養成喝白開水的習慣,那么家長平時口渴了也要喝白開水,孩子看見了自然有樣學樣?!叭绻议L自己喝著飲料卻要孩子多喝水,這樣沒有說服力,孩子也會覺得不公平?!?/p>

如何養成寶寶喝白開水的習慣呢?這就考驗家長的智慧了。

朱慶齡支招,家長可以合理引導,每次喝白開水時都要做出享受的表情,讓寶寶產生好奇感,覺得白開水很好喝,讓孩子對白開水產生興趣,再慢慢接受它。如果孩子習慣喝果汁了,可以慢慢在果汁中加入兌水的比例,給孩子口渴只有白開水可以喝的心理暗示。

也可以在孩子活動的時候準備一杯水,等他運動過后,自然就會主動喝水。還可以通過玩游戲、孩子喜歡的卡通動畫人物的童心童趣的方法,讓孩子明白喝白開水的好處。

   用天然食物代替糖分高食物   

有專家明確指出,如果希望孩子不要吃對健康有危害的精制糖,唯一的方法,就是用天然食物把孩子喂飽,其中包括水果、全麥類淀粉等等。

美國心臟醫學會還對含糖飲料下了最嚴格的指標,不管一罐是多少糖分,每周最多只能喝一罐250毫升,兩歲以下則完全禁止。這是因為含糖飲料會讓孩子養成習慣,甚至導致成癮行為。

增加孩子膳食纖維的攝入。在日常飲食中,應讓孩子多吃粗糧、蔬菜等,足夠的膳食纖維可以讓孩子保持良好而持久的飽腹感,這樣就可以避免在兩餐之間和晚上因饑餓而想吃甜食。

在早餐中加入適量水果。

早餐中加入一些水果,既能為身體補充多種營養素,還能緩解人體對甜的渴望。因為水果的甜味來自天然果糖,雖然甜但糖分卻并不算高,大部分水果的升糖指數均較低,如蘋果、桃子、柚子、梨、櫻桃等。

盡量不喝或少喝含糖飲料。

考慮到含糖飲料對身體健康的危害,建議兒童盡量不喝或少喝含糖飲料,在購買飲料時要選正規廠家生產的產品并關注營養成分表,盡量選擇碳水化合物含量低的飲料。

喝完飲料后用清水漱口,可減少飲料中酸性成分對牙齒的腐蝕。同時適當增加孩子的身體活動,以消耗多余能量。(東南早報記者 張美娟)


(作者:泉州通客戶端)

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